いつからだろう。

この苦くて芳ばしい琥珀色の飲み物を

美味しいと思うようになったのは。

このカップ一杯に

それだけの対価を払ってもいいと

心から思えるようになったのは。

目の前に静かに差し出されるまでに

この一杯が辿ってきた道のりに想いを馳せると

すべて誰かの情熱が、ここまで導いたのだと気付く。

育て、選び抜き、焙煎し、淹れる。

この飲み物が私達を惹きつけて止まないのは、

そんな物語が込められているから。

珈琲はひとを和ませ、時に鼓舞する

魅惑の飲み物。

寒い日は、珈琲で暖を取ろう。

いきつけのいつもの味も、

初めて出会う新鮮な一杯も。

もっと沖縄の珈琲が好きになる、

​そんな出会いのある一冊でありますように。